小鱼大型真空油炸机厂家-诸城市国邦机械

 真空油炸果蔬脆片市场考察：

 市场走势好：当今食品工业是国际化产业，天然化、营养化、方便化、风味化、卫生化，五化俱全，才能逐鹿国际市场。 

 我国是农产品生产大国，可农产品深加工是小国，和我国之大国称号极不相符。 为农民服务，携农民之手引导农民生产出---高附加值的产品冲向国际市场是我们的一贯愿望。

低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他化剂，可以提高油的反---用率，降低成本。一般油炸食品的含油率---40%~50%，而真空油炸食品的含油率在10%~20%，节油30%~40%，节油效果---。食品脆而不腻，可贮性能---。

真空油炸脱油有效果。目前主要应用于：水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；干果类：大枣、花生等；水产品及畜禽肉类等。

大型真空油炸机厂家

双室真空油炸机特点：双室采用上下两个罐，脱油时---无回油，使含油、含水率---。油炸、脱油、脱水、油过滤一体化设计，在真空下连续性完成，产品含油量低，产品处于负压状态，在这种相对缺氧的条件下进行食品加工，可以减轻甚至避免氧化作用（例如脂肪酸败、酶促褐变和其他氧化变质等）所带来的危害。

在负压状态，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构。