真空油炸设备生产商-诸城国邦有限公司

降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，牛肉真空油炸设备生产商，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，菠萝片真空油炸设备生产商，而且油炸温度低，真空油炸设备生产商，因此，油脂的劣化程度---降低。

适用的食品范围：

1、水果类：如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。

2、蔬菜类：如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。

3、肉食类：如牛肉、鱼片，虾、章鱼等。

4、干果类：青豆、蚕豆等。

低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，不必加入其他化剂，可以提高油的反---用率，降低成本。一般油炸食品的含油率---40％～50％，洋葱圈真空油炸设备生产商，而真空油炸食品的含油率在10%-20％，节油30％-40%，节油效果---。食品脆而不腻，可贮性能---。