腰果护色真空油炸机-诸城国邦机械-腰果护色真空油炸机

真空油炸设备，在真空度为700mmhg柱的真空系统中，即压力为60 mmhg，水的沸点可用克劳修斯──克拉佩龙方程算出，大约为40oc。在负压状态下，腰果护色真空油炸机，以油作为传热媒介，食品内部的水分（自由水和部分结合水）会急剧蒸发而喷出，使组织形成疏松多孔的结构。

在含水食品的汽化分离操作中，真空是与低温紧密相联的。即在真空状态下的操作。可有效的避免高温处理所带来的一系列问题，如炸油的聚合劣变、食品本身的褐变反应、营养成的损失等。

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设备优点；

其结构紧凑，真空脱水、脱油和储油集为一体(大限度节省空间，腰果护色真空油炸机制造商，采用内、外循环低压蒸汽大面积换热，加热迅速，油的温度采用智能控制，油温平稳，物料受热均匀，消除了上非---设备高温蓄热导致油脂劣变及油温不均匀的弊病；圆盘式料蓝使投料、出料更方便，升降车出、入料蓝---降低了劳动强、提高了工作效率。

油脂连续循环过滤，减少了油脂浪费和集中清理料渣的麻烦，油脂不需做特殊回收处理；自行设计的---产品全不锈钢流体喷射真空泵使真空度---0.098mpa以上，为真空油炸脱水创造了---条件；

采用设计---的三支承固定式高速脱油笼，腰果护色真空油炸机厂家，脱油效率明显提高。具有---、、节能及操作简便等---特点，适合南北方几十个品种的果蔬原料，加工出的果蔬脆片制品片形---，腰果护色真空油炸机厂家定制，色泽鲜亮，含油率低，口感酥脆。吨综合加工成本较其他机组节省4000元左右（100吨即年节约40万元)