诸城市国邦机械-海产品真空油炸机厂家定制-海产品真空油炸机

真空低温油炸是一项新的食品加工技术，具有许多独到之处和对加工原料的广泛适应性。该技术在美国和日本有了很大的发展，海产品真空油炸机供应商，国际上已出售的真空油炸食品有水果类的苹果、猕猴桃、柿子、草莓、葡萄、香蕉等；蔬菜类的胡萝卜、南瓜、西红柿、四季豆、甘薯、土豆、大蒜、青椒、洋葱等; 坚果炒货类的蚕豆、青豆、豌豆、银杏等。我国近年来对真空低温油炸技术的研究开发也很活跃，海产品真空油炸机价格，先后开发了一系列的真空低温油炸制品。目前，该技术仍存在操作难度大、含油率高、控制复杂、效率低等缺陷。工业用真空低温油炸设备一次入货量低，要大批量生产，一次投资大，用户负担过重。

真空低温油炸原理是在真空的情况下，食品中水分汽化温度降低，能在短时间内迅速脱水，实现在真空、低温条件下对食品的油炸。热油作为食品脱水供热的介质，还能起到---食品风味的作用。

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真空油炸机的优势：

低温真空油炸机采用负压技术降低了食用油的沸点，海产品真空油炸机，食用油在八十五摄氏度左右沸腾，解决了高温油炸食物产生致ai物的弊病，海产品真空油炸机生产商，油炸结束后通过负压高速脱油技术，把食品中浸入的食用油充分排出，降低了产品的成本和高油食品不健康的问题，出料方式自动化减少人工劳动强度。设备温度控制准确，真空泵采用与本设备高度匹配定制产品，可以快速排出油炸食品内的水分，使其膨化变脆，颜色不变化，营养不流失。