脆枣小型真空油炸机生产工艺-国邦食品机械

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    2020-9-20

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果蔬片真空过油炸机的了解



果蔬片真空油炸机的了解:

果蔬片真空油炸机,可油炸各类果蔬、海鲜、肉类等食品,如土豆,大枣,苹果,香蕉,脆枣小型真空油炸机多少钱,鱼,虾,鸡爪,猪肉等等,它在低温(80-120°c)对食品进行油炸、脱水,可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏,炸食品不易褪色、变色、褐变,使炸出来的产品保持了原味,原色,酥脆片。真空油炸机一年保修,维护。油过滤系统:上下油罐、双室加热系统、单独控制加热、油炸时循环过滤油,使油脂始终保持清洁,且减少了油的浪费,蒸汽真空油炸机电话,该机采用---食品级不锈刚材料制成,具有工效高、性能稳定、安装使用方便等特点。具体详情欢迎来电咨询。



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?果蔬脆片

果蔬脆片变温压差膨化生产线设备主要由膨化罐和一个体积比膨化罐大5~10倍的真空罐组成。果蔬原料经预干燥至含水率为15%~35%(不同果蔬原料要求有所不同)。然后将其置于膨化罐内,并通过空气压缩机对膨化罐进行加压,脆枣小型真空油炸机厂家供应,另外,通过加热使果蔬内部水分不断汽化蒸发,内蒙古脆枣小型真空油炸机,榴莲脆片生产设备,罐内压力从常压上升至一定压力时,物料也升温至一定温度,产品处于高温受热状态,榴莲脆片生产设备图片,随后迅速打开连接膨化罐和真空罐(真空罐已预先抽真空)的泄压阀,使物料内部水分瞬间蒸发,导致果蔬组织迅速膨胀,形成均匀的蜂窝状结构。在真空状态下维持加热脱水一段时间,直至达到所需的安全含水率(3%~5%),停止干燥,使膨化罐冷却至室温时解除真空,取出产品,进行分级包装,即得到膨化果蔬产品。

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真空油炸机工艺特点是什么?

真空油炸是在低温(80~120℃)对食品进行油炸、脱水,脆枣小型真空油炸机生产厂家,可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏。真空油炸机主要应用于肉类、海鲜类、水果类、蔬菜类,我公司生产的低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质,不必加入其他氧化剂,可以提高油的反---用率,降低成本。采用德国品牌编程操控,一键式操作,油炸流程一目了然,欢迎有需要的广大客户来电咨询,选择我们就是选择了放心,我公司的产品与售后---让您满意。脆片真空油炸机,秋葵脆片真空油炸机

1、水果类:如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。

2、蔬菜类:如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、食用菌、冬瓜、秋葵等。

3、肉食类:如牛肉、鱼片,虾、章鱼等。

真空油炸工艺流程:  

原料***筛选***清洗***切片(切段)***杀青(护色)***沥水***冷冻***解冻***浸渍(真空浸渍)***清洗***沥水***真空油炸***真空脱油***

调味***产品包装***入库。  脆枣小型真空油炸机




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