薯条我们都常吃，香菇大型真空油炸机厂家，它是经过哪些步骤做出来的呢？今天我们一起来看一看！
友情提示，建议在wifi下欣赏，省着流量涨姿势！
香菇大型真空油炸机
以下为简单图文版：
土豆原料通过输送带进入加工厂。
除杂：土豆随着螺旋滚动，去除附带的土壤、泥沙、部分梗茎及太小个的土豆
清洗：土豆进入清洗点，随着旋转的圆柱形木箱滚动，木箱上装有喷淋器，对土豆进行充分的清洗。
筛选：土豆经过连续震动的网筛，较小的土豆从网格落下，较大的土豆则留在网上。大土豆用来制作传统直线形薯条，而小土豆则用作环状或方形薯条。
蒸煮：经过筛选的土豆，进入一个大型的加压蒸笼，约10秒土豆皮变的松软易脱落。
去皮：土豆流入削皮机中，削皮机上设有刷子，且不断滚动，使土豆皮脱落。
检查：进行人工检查，将削皮不完整的土豆挑出。
切片切丝：螺旋切片切丝机分别对土豆进行切片和切丝。
检查：土豆丝随输送带经过检测机---头，四川香菇大型真空油炸机，通过电脑分析土豆丝的大小和颜色。
浸水：土豆丝浸入水槽，使土豆丝的糖分分离出来，香菇大型真空油炸机生产工艺，从而防止土豆丝褐变。---入热水，再经过冷水，使土豆丝质地结实，风味---。
油炸：在沸腾的植物油中油炸约2分钟。
冷冻：在零下15~25℃下冷冻10分钟。
整齐的筒装薯片是土豆泥压的
制作土豆泥的原料是1/3 的水和 2/3 的土豆粉，再混上一点点的玉米粉给搅拌均匀。
把土豆泥用---滚轮压成一层土豆泥饼。
用装有椭圆形切刀模具的滚轮，把土豆泥饼给切出单片的形状来。
分离环节用两条流水线，香菇大型真空油炸机生产厂家，上层把切剩下的边角料土豆泥收走，等会儿继续压好再切片；下层出来的单片土豆泥就被送去压弯和油炸了。
定型滚轮在扁平的椭圆形土豆泥上碾过，土豆泥的形状就会变成我们买到手的「凹陷形」了。
趁着土豆泥还软乎，---在 190℃ 的滚油里炸上 11 秒就---熟透了。
从油锅里出来的「凹陷形」油炸薯片会经过鼓风机，去降温和吹走多余的油分（---的都是热量）。
撒上调料后，给整整齐齐的一家人翻个个儿...
把确定了分量的薯片送进铝箔罐里，罐子后面还有个小装置一直抖啊抖的，能摆好薯片的位置，好减少填充的空隙。
---有意思的是，筒装薯片的密封是倒着去封罐底的，顶部的铝箔纸一开始就已经封好了，那个塑料盖也早就装上去了。
散乱的袋装薯片是土豆切的
把清洗干净去过皮的土豆倒进离心切片机里。
下图是人工演示，土豆会在---的离心力作用下经过带斜口刀片的滚筒，直接被切成片状。
之后经过油炸、降温、袋装，就是我们在超市买到的袋装薯片香菇大型真空油炸机
真空低温油炸的过程：在油炸初始阶段，首先真空度有短暂的下降，随着真空度的逐步提高，越来越多的水分蒸发，带走大量的潜热使油温下降，随后的一段时间，真空度和油温处于比较稳定的状态，水分继续蒸发，直至水分下降到一定程度时，内部水分迁移速度减缓，水分逸出速度减慢，油温和真空度逐步提高，一直持续到油炸结束。油炸结束后，在较高的真空度下，进行离心脱油，降低油炸食品的含油率。
香菇大型真空油炸机
香菇大型真空油炸机生产工艺-诸城国邦机械(商家)由诸城市国邦机械有限公司提供。诸城市国邦机械有限公司在休闲食品加工设备这一领域倾注了诸多的热忱和热情，诸城国邦机械一直以客户为中心、为客户创造价值的理念、以品质、服务来赢得市场，衷心希望能与社会各界合作，共创成功，共创。相关业务欢迎垂询，联系人：董女士。同时本公司还是从事周转筐清洗机设备，塑料托盘清洗机设备，托盘清洗机的厂家，欢迎来电咨询。
联系我们时请一定说明是在100招商网上看到的此信息，谢谢！
本文链接：https://tztz100000166543.zhaoshang100.com/zhaoshang/213423981.html
关键词：
滇公网安备 53011202000392号