菠萝蜜真空油炸机-菠萝蜜真空油炸机-诸城市国邦机械

生产果蔬脆片的工艺：

原料---清洗---切片（切段）---漂烫护色---沥水---冷冻（客户自备冷库）---真空油炸---真空脱油---调味---产品包装----入库

设备配置：真空油炸机的组成系统：真空油炸釜、油循环加热系统、真空系统、水汽捕集系统、液压系统、自动脱油系统、电气控制系统。

诸城市国诸城市国邦机械有限公司，位于山东省诸城市，本公司主要生产的产品有：油炸、卤制、清洗，杀菌等成套流水线、薯片、薯条加工设备、果蔬清洗(脱皮)切割加工设备、大蒜加工设备、拌料调味设备、土豆清洗/脱皮/切片/切丝设备、元宵机、---机、鸡爪脱皮流水线等几十个品种。

降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度---降低。

适用的食品范围：

1、水果类：如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。

2、蔬菜类：如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。

3、肉食类：如牛肉、鱼片，虾、章鱼等。

4、干果类：青豆、蚕豆等。

低温真空油炸可以防止食用油脂劣化变质，菠萝蜜真空油炸机厂家定制，不必加入其他化剂，可以提高油的反---用率，降低成本。一般油炸食品的含油率---40％～50％，菠萝蜜真空油炸机，而真空油炸食品的含油率在10%-20％，节油30％-40%，节油效果---。食品脆而不腻，可贮性能---。