紫薯条脱油一体真空油炸机价格-国邦食品机械

   真空油炸机的优点：

   降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，溶于油脂中德气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，紫薯条脱油一体真空油炸机厂家，而且油炸温度低，由此，油脂的劣化程度---降低。

   真空油炸机工艺特点：

   真空油炸是在低温（80~120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成份的破坏。

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真空低温油炸脱水设备较理想的模式，紫薯条脱油一体真空油炸机，其基本结构要素包括以下四点：

1、具有较率的真空设备，紫薯条脱油一体真空油炸机制造商，即能在短时间内处理大量三次蒸汽并能较快建立起真空度不低于0.092mpa的真空条件。---的设备配有二级真空系统，同时配有的水蒸汽捕集系统

2、尽量具有机内脱油装置，紫薯条脱油一体真空油炸机多少钱，这样在真空条件下进行脱油，可避免在真空恢复到常压过程中，油质被压入食品的多孔组织中，以---产品含油量较低

3、具有较大装料量的高密闭性的真空油炸釜，（要有与装料量相匹配的蓄油量和换热面

积，升温迅速而稳定）

4、具有油炸温度、油炸时间，脱油时间，针对不同物料油炸方式等参数的自动控制装

置，避免人为因素造成产品的不稳定。