自动出料:通过电动提升的方式,炸制完成后自动提升并沥油后自动倒出,海南真空油炸机流水线价格,脆枣真空油炸机图片,减轻工人的劳动强度,---了产品炸制时间的统一。
自动控温:通过引风机对电控仪表进行控制,当油温高于设定温度时,引风机自动停止。当油温低于设定温度时,引风机则处于工作状态,---产品的炸制温度,提高了产品。
自动过滤:油水分离油炸工艺能使炸制过程中食品中所产生的残渣自动过滤到水中,---了油面的清洁,延长了产品的保质期。
油炸机机体与燃烧室、引风机、烟囱完全隔开,不影响车间内卫生。真空油炸机图片,真空油炸机
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原料的一些挑选、加工注意事项
原料—挑选zui佳成熟期的水果蔬菜。
粗加工—分级、去皮、切片。
热烫—在真空油炸前破坏果蔬中的酶活,包括蒸汽技术热烫和热水热烫。
冷冻—形成多孔海绵状结构,秋葵真空油炸机流水线价格,---产品质构。
真空油炸—首先,煎炸用油迅速加热到设定温度;接着原料放入油炸篮,盖上锅盖并锁紧;接下来打开真空泵设定真空度;zui后油炸篮放入油中按设定时间煎炸。
脱油—油炸后,油炸篮提起真空或常压离心以减少产品含油量。
包装—包装里面冲入气体,尤其是氮气。
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