诸城国邦有限公司-天津香蕉脆片双室真空油炸机

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    2020-10-21

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低温油技术的由来

真空油炸机的优势:真空低温油浴脱水干燥技术又称真空油炸,在国际上始于20世纪70年代初,在国内要追溯到20世纪90年代,天津香蕉脆片双室真空油炸机,由于其生产过程有效地避免了高温对食品营养成分及品质的破坏,较好地保留了其原料的原有风味和营养成份,生产的产品比一般传统油炸工艺具有---的品质。真空低温油浴脱水的基本原理是在减压的条件下,以油脂为介质,食品中水分汽化温度降低,能在短时间内迅速脱水,实现在低温条件下对食品的脱水干燥。热油脂作为食品脱水供热的介质还能起到---食品风味的重要作用。因此,香蕉脆片双室真空油炸机报价,真空低温油浴脱水工艺有如下特点:水分蒸发快,干燥时间短;温度低、营养成份损失少;对食品具有膨化效果,提高了产品的复水性;产品保存期长。




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真空油炸设计原理

设备优点:

采用纯油独立加热工艺设计,油炸食品过程中产生的废渣经刮渣网带,提出油炸机槽体,排除的为食品渣。

采用数字式温度控制,香蕉脆片双室真空油炸机多少钱,低油温可控制在±1℃,上温控制在4℃之内,控制范围常温至200℃,并设计高温上限断电功能,温度超过设定温度5℃断电,升温安全。

采用多漏斗式设计,其优点排渣干净没有死角,不留残渣,保持内部清洁,清洗方便。

机内冷却槽采用三角设计,机内没有死角,不存残渣,清洗方便。

采用变频调速---电机和变频调速器控制,油炸时间范围从一分钟至十分钟可调,设备使用范围广,适应各种油炸工艺的食品。---独立研发网带独立过载保护系统,保护设备安全、人身安全。

采用上下双层网带设计以便在油炸过程中产品上浮时能保持产品油炸色泽均匀,不会产生上浮食品油炸不均匀的现象。

采用纯油独立加热技术,油炸过程中产生的食品残渣经真空滤油机消除油炸过程中在油中浮游颗粒,这样就避免了渣在油中高温碳化变黑的现象,油不会变黑,延长使用周期,香蕉脆片双室真空油炸机哪里卖,降低生产成本。
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普通油炸是高温油炸,果蔬真空油炸机图片,这样的温度对食品中的一些营养成份具有一定的破坏作用,油很快氧化发黑,浪费油。真空低温油炸的食物较好地保留了原有食物的营养成分和天然色泽、口感松脆。

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设备性能:本公司独立设计制造的---产品全不锈钢流体真空泵,配合---的油炸室结构,建立真空速度快(常压到-0.098mpa的时间仅为2分30秒,同等功率比非---油炸设备建立真空时间快一倍以上)、抽吸二次蒸汽能力强、免维护。  欢迎---朋友来厂参观,期待与您的合作。真空油炸机图片,脆枣真空油炸机图片

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