湖南双室真空油炸机价格-青椒双室真空油炸机价格-国邦食品机械

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    2020-11-16

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真空油炸机的由来

真空低温油炸食品以其特有的口味深得各---民的---,香菇双室真空油炸机价格,随着时代的发展,人们消费观念的转变,营养知识的普及,千百年来所延用的开放式容器高温油炸方式受到了挑战。真空低温油炸技术的进一步开发,必将推动我国现有食品加工业的技术进步,将我国丰富的农产品资源,通过---转化为产品优势,为我国食品工业及高产、、农业开辟出一条新路。

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真空油炸设计原理

设备优点:

采用纯油独立加热工艺设计,油炸食品过程中产生的废渣经刮渣网带,提出油炸机槽体,排除的为食品渣。

采用数字式温度控制,低油温可控制在±1℃,上温控制在4℃之内,控制范围常温至200℃,并设计高温上限断电功能,温度超过设定温度5℃断电,升温安全。

采用多漏斗式设计,其优点排渣干净没有死角,不留残渣,保持内部清洁,清洗方便。

机内冷却槽采用三角设计,机内没有死角,不存残渣,清洗方便。

采用变频调速---电机和变频调速器控制,油炸时间范围从一分钟至十分钟可调,设备使用范围广,适应各种油炸工艺的食品。---独立研发网带独立过载保护系统,保护设备安全、人身安全。

采用上下双层网带设计以便在油炸过程中产品上浮时能保持产品油炸色泽均匀,彩椒双室真空油炸机价格,不会产生上浮食品油炸不均匀的现象。

采用纯油独立加热技术,油炸过程中产生的食品残渣经真空滤油机消除油炸过程中在油中浮游颗粒,这样就避免了渣在油中高温碳化变黑的现象,油不会变黑,延长使用周期,降低生产成本。
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以下为简单图文版:

土豆原料通过输送带进入加工厂。

除杂:土豆随着螺旋滚动,去除附带的土壤、泥沙、部分梗茎及太小个的土豆

清洗:土豆进入清洗点,随着旋转的圆柱形木箱滚动,木箱上装有喷淋器,对土豆进行充分的清洗。

筛选:土豆经过连续震动的网筛,较小的土豆从网格落下,较大的土豆则留在网上。大土豆用来制作传统直线形薯条,而小土豆则用作环状或方形薯条。

蒸煮:经过筛选的土豆,湖南双室真空油炸机价格,进入一个大型的加压蒸笼,约10秒土豆皮变的松软易脱落。

去皮:土豆流入削皮机中,削皮机上设有刷子,且不断滚动,使土豆皮脱落。

检查:进行人工检查,将削皮不完整的土豆挑出。

切片切丝:螺旋切片切丝机分别对土豆进行切片和切丝。

检查:土豆丝随输送带经过检测机---头,通过电脑分析土豆丝的大小和颜色。

浸水:土豆丝浸入水槽,使土豆丝的糖分分离出来,从而防止土豆丝褐变。---入热水,再经过冷水,使土豆丝质地结实,风味---。

油炸:在沸腾的植物油中油炸约2分钟。

冷冻:在零下15~25℃下冷冻10分钟。


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