真空油炸机顾名思义就是一种用于油炸的机器，使用效果---，清炸是油炸方式的一种，清炸是原料经刀工处理后，海产品低温真空油炸机，不挂糊不上浆，只用调味料腌制炸品原料，直接用旺火热油加热成莱的一种炸制法。 1、选择原料 清炸选料宜选用鸡、鸭、肉等鲜嫩的动物性原料，成型的大小，应根据原料的老嫩而定。 2、初加工，进行刀工处理 如炸块，一定要把鸡剁成块，海产品低温真空油炸机厂家定制，块型大小大体相同，炸制后还能拼摆成完整的鸡形。再如炸胗肝再刮花刀；切肝时先要别净筋，海产品低温真空油炸机厂家，每副鸡肝要切成大小均匀、略成三角形的块。 3、码味浸渍 菜肴的原料，不拍粉，不上浆，不挂糊，但在炸前，一定要使用调味品浸渍。用料各地有所不同，按一般规律是用酱油、料酒、精盐、胡椒粉等(有的加白糖、味精、葱花等)。 4、真空油炸机炸制
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果蔬脆片是它以新鲜的水果、蔬菜为主要原料，以食用植物油为热介质，采用低温真空油炸（vf）等---技术，能在极短时间内迅速脱水干燥，获取含水量很低的果蔬食品，含油率低，脆而不腻，保存了果蔬原有的形、色、香、味，海产品低温真空油炸机，并富含---、矿物质、纤维等多种营养成分，具有低糖、低盐、低脂、低热等特征。二、适用的食品范围：1、水果类：如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、草莓、 菠萝蜜等。2、蔬菜类：如胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。3、肉食类：如牛肉、鱼片，虾、章鱼等。4、干果类：青豆、蚕豆等。三、加工工艺流程：原料***筛选***清洗***切片（切段）***杀青***沥水***速冻***解冻***真空浸渍***清洗***沥水***真空油炸***真空脱油***调味***产品包装***入库。具体参数一、型号参数 qs-600处理能力(原料kg/次) 600产量（kg/次)） 200-400处理时间（min/次） 25-60---真空度（mpa） - 0.092~-0.096油温（℃） 80~100二、加热源加热源 蒸汽蒸汽耗量（kg/h） 250蒸汽压力（mpa） 0.4~0.8主要加热方式 盘管加热压缩空气压力（mpa） 0.5~0.8脱油转数 n/min 100~750冷却水量（t/h） 40电源 电制 380v/220v
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多功能真空油炸机的过程：
非膨化、非油炸——产品的生产工艺流程无膨化过程，使用真空低温油浴脱水技术，避免产品油炸过程。
果蔬脆严格区别于薯片等膨化食品，在不久的将来将是薯片等膨化食品的替代品。
果蔬脆片具有
“三 不 变”——既产品颜色、营养、味道不变化；
不减少，不增加——产品除了水分，什么都没有减少；产品除了美味，什么都没有增加；
高营养、低脂肪——采用---的plc编程控制系统，运用---的双透双渗脱水工艺，保留了果蔬中的营养成分和微量元素真空油炸机
海产品低温真空油炸机诸城市国邦机械-海产品低温真空油炸机厂家由诸城市国邦机械有限公司提供。“油炸机,油炸设备,油炸流水线,清洗设备,薯片生产线,薯条生产”就选诸城市国邦机械有限公司，公司位于：山东省诸城市站前西街151号，多年来，诸城国邦机械坚持为客户提供好的服务，联系人：董女士。欢迎广大新老客户来电，来函，亲临指导，洽谈业务。诸城国邦机械期待成为您的长期合作伙伴！同时本公司还是从事辣椒脱油机设备，手动脱油机设备，薯条脱油机设备的厂家，欢迎来电咨询。
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