藕片真空油炸机厂家-青海藕片真空油炸机-诸城国邦机械

降低油脂劣变程度：炸用油的劣化包括氧化、聚合、热分解，而以水或水蒸汽与油接触产生水解为主。在真空油炸过程中，油处于负压状态，藕片真空油炸机厂家供应，溶于油脂中的气体很快大量逸出，产生的水蒸汽压力较小，而且油炸温度低，因此，油脂的劣化程度---降低。

真空油炸是在低温（80～120℃）对食品进行油炸、脱水，可以有效地减少高温对食品营养成分的破坏。

真空油炸脱油有独果。目前主要应用于：水果类：苹果、猕猴桃、香蕉、木菠萝、柿子、草莓、葡萄、桃、梨等；蔬菜类：西红柿、红薯、土豆、四季豆、香菇、蘑菇、大蒜、胡萝卜、青椒、南瓜、洋葱等；干果类：大枣、花生等；水产品及畜禽肉类等。
藕片真空油炸机

真空油炸机是在加热、煎炸、储油罐、脱油、脱干、油过虑一体设计方案，在真空泵下持续性进行，产品含油率低，产品处在空气压力情况，藕片真空油炸机厂家，在这类相对性氧气不足的标准下开展食品工业，能够 ---乃至防止化学作用所产生的伤害。在空气压力情况，以油做为热传导媒体，藕片真空油炸机厂家，食品类內部的水份会大幅度挥发而喷出来，青海藕片真空油炸机，使机构产生松散多孔结构的构造。自动式真空油炸机的特性以下：1、自动控制系统溫度和工作压力（真空值），无超温、没有压，---产品品质和生产安全；2、脱油选用交流电机调速，合适含油率低和含油率高的全部产品；3、油水分离器系统软件可将挥发的水和油制冷分离出来，减少水循环系统的环境污染，提升水的不断利用率，减少油的耗损；4、油过滤装置：左右储油罐、双室加热系统软件、独立---加热、煎炸时循环系统过虑油，使植物油脂自始至终保持干净，且减少了油的浪费；5、自动式真空油炸机具备劳动、特性平稳、安裝方便使用等特性。藕片真空油炸机