真空油炸设备-紫薯条真空油炸设备厂家定制-诸城市国邦机械

设备优点：

采用纯油独立加热工艺设计，油炸食品过程中产生的废渣经刮渣网带，提出油炸机槽体，排除的为食品渣。

采用数字式温度控制，低油温可控制在±1℃，真空油炸设备，上温控制在4℃之内，控制范围常温至200℃，并设计高温上限断电功能，温度超过设定温度5℃断电，升温安全。

采用多漏斗式设计，其优点排渣干净没有死角，不留残渣，保持内部清洁，清洗方便。

机内冷却槽采用三角设计，机内没有死角，不存残渣，清洗方便。

采用变频调速---电机和变频调速器控制，油炸时间范围从一分钟至十分钟可调，设备使用范围广，猕猴桃片真空油炸设备，适应各种油炸工艺的食品。---独立研发网带独立过载保护系统，保护设备安全、人身安全。

采用上下双层网带设计以便在油炸过程中产品上浮时能保持产品油炸色泽均匀，不会产生上浮食品油炸不均匀的现象。

采用纯油独立加热技术，油炸过程中产生的食品残渣经真空滤油机消除油炸过程中在油中浮游颗粒，这样就避免了渣在油中高温碳化变黑的现象，油不会变黑，延长使用周期，降低生产成本。
真空油炸设备

　 真空低温油炸适用的食品范围：

　　1、水果类：如苹果、香蕉、弥猴桃、菠萝、冬枣、菠萝蜜等。

　　2、蔬菜类：如土豆、胡萝卜、萝卜、甘薯、南瓜、大蒜、洋葱、蘑菇、冬瓜、秋葵等。

　　3、肉食类：如牛肉、鱼片，虾、章鱼等。

　　4、坚果类：如青豆、蚕豆、核桃仁、腰果、莲子、 巴达木等。

　　真空油炸工艺流程：

　　? 原料***筛选***清洗***切片（切段）***杀青***沥水***速冻***解冻***真空浸渍***清洗***沥水***真空油炸***真空脱油***调味***产品包装***入库。